Ümumi məlumat

Haqqımızda

Biz kimik?

Professor Dr. Carmelo Rizzo tərəfindən yaradılan və 40 ildir bütün dünyada istifadə olunan Cytotest - qidaların orqanizminizə təsirini öyrənir. İstənilən xəstəliyin müalicəsində uğurlu nəticə əldə etməyin birinci qaydası – Dəqiq Diaqnozdur.

Dəqiq diaqnoz olmadan aparılan müalicələr də faydasız hətta zərərli faydasız ola bilər. Məsələn, əgər siz metoblizmanın sürətlənməsi üçün limon suyu içirsinizsə, lakin orqanizminizin limona reaksiyası varsa, əksinə metoblizmanız zəifləyir.

Biz, Cytotest ilə ən faydalı qidaların orqanizmə fərdi reaksiya və təsirini öyrənib sizin həyatınızı daha sağlamlaşdıra bilərik. Cytotest – hüceyrə səviyyəsində orqanizmin qidalara reaksiyasını göstərir. Cytotest hüceyrə səviyyəsində orqanizmin 200-ə yaxın qidaya qarşı reaksiyasını dərəcələrə əsasən ölçür. Yəni bu testdən sonra sizin bədəninizə düşən və düşməyən qidalardan xəbərdar olursunuz.

Qida dözümsüzlüyü nə deməkdir?

Qida dözümsüzlüyü orqanizmin müəyyən bir qidanı düzgün həzm edə bilməməsi və ya ona qarşı gecikmiş reaksiya verməsi halıdır. Qida allergiyasından fərqli olaraq bu proses immun sistemin IgE antikorları vasitəsilə deyil, digər mexanizmlərlə baş verir və nadir hallarda təhlükəli olur. Cleveland Clinic-in məlumatına görə, qida dözümsüzlüyü inkişaf etmiş ölkələr əhalisinin təxminən 20%-ində rast gəlinir; ən geniş yayılmış formaları laktoza (süd məhsulları) dözümsüzlüyü və qida əlavələrinə (məsələn, monosodium qlutamat) qarşı reaksiyalardır. Simptomlar adətən mədə-bağırsaq sistemində özünü göstərir — qazlanma, köp, qarın ağrısı, ishal — və qidanı qəbul etdikdən sonra dəqiqələr, bəzən isə saatlarla gecikə bilər. Bu gecikmə səbəbindən insanlar çox vaxt hansı qidanın narahatlığa səbəb olduğunu özləri müəyyən edə bilmirlər.

Nə üçün dəqiq diaqnoz vacibdir?

Şübhəli qidaları təsadüfi şəkildə pəhrizdən çıxarmaq həm effektiv, həm də həmişə təhlükəsiz üsul deyil. Mütəxəssislər vurğulayır ki, mütəxəssis nəzarəti olmadan aparılan uzunmüddətli eliminasiya pəhrizləri qidalanmada balanssızlığa səbəb ola bilər. Odur ki, hansı qidaların orqanizmə uyğun olmadığını təxmin yolu ilə deyil, ölçülə bilən bir metodika ilə müəyyən etmək vacibdir — bu, həm lazımsız qidalanma məhdudiyyətlərinin qarşısını alır, həm də real narahatlıq mənbəyi olan qidaları vaxtında aşkarlamağa imkan verir.

Cytotest-in yanaşması

Cytotest Bakıda, Dr. Emil Hidayətlinin rəhbərliyi altında fəaliyyət göstərən mərkəzdir və qidaların orqanizmə fərdi təsirini laboratoriya şəraitində ölçməyə əsaslanır. Məqsəd hər bir insanın öz bədəninin hansı qidalara necə reaksiya verdiyini konkret, ölçülə bilən nəticələr əsasında görməsi və bu əsasda fərdiləşdirilmiş qidalanma tövsiyələri əldə etməsidir. Beləliklə, ümumi tövsiyələr əvəzinə, şəxsin öz analiz nəticəsinə söykənən addımlar atılır və nəticə mütəxəssis müşayiəti ilə tətbiq olunur.

Qida dözümsüzlüyünün əsas səbəbləri

Qida dözümsüzlüyünün bir neçə mümkün mexanizmi var: orqanizmdə müəyyən qidanı emal etmək üçün lazım olan fermentin çatışmazlığı (məsələn, laktaza fermentinin azlığı laktoza dözümsüzlüyünə səbəb olur), qida tərkibindəki kimyəvi maddələrə — kofein, histamin, qida əlavələri — qarşı həssaslıq, həzm sistemində qıcıqlanma və bəzən psixoloji amillər. Bu səbəblərin hər biri fərqli simptom mənzərəsi yarada bilər, ona görə vahid, universal izah yoxdur — hər insanın vəziyyəti fərdi qiymətləndirilməlidir.

Diaqnozdan sonrakı addımlar

Problemli qida müəyyən edildikdən sonra adətən iki mərhələli yanaşma tətbiq olunur: əvvəlcə həmin qida müəyyən müddətə tamamilə pəhrizdən çıxarılır, sonra tədricən, nəzarətli şəkildə yenidən əlavə edilərək orqanizmin reaksiyası izlənilir. Bu proses mütəxəssis nəzarətində aparıldıqda ən effektiv nəticəni verir, çünki plansız və uzunmüddətli qadağalar qidalanma balansını poza bilər.

Kimlər üçün faydalı ola bilər?

Xroniki köp, şişkinlik, yorğunluq, dəri qıcıqlanmaları və ya izah olunmayan həzm problemləri yaşayan, lakin bunun konkret səbəbini bilməyən insanlar üçün qida dözümsüzlüyünün aydınlaşdırılması faydalı ola bilər. Bununla belə, bu cür simptomların həmişə qida ilə bağlı olmadığını da xatırlatmaq lazımdır — buna görə nəticələr mütləq həkim tərəfindən şərh olunmalı və digər mümkün səbəblər nəzərdən qaçırılmamalıdır.

Sağlamlığın uzunmüddətli izlənməsi

Qida dözümsüzlüyünün aydınlaşdırılması birdəfəlik hadisə deyil, insanın öz orqanizmi ilə uzunmüddətli münasibətinin bir hissəsidir. Yaş, gündəlik rasion və həyat tərzi dəyişdikcə orqanizmin qidalara reaksiyası da dəyişə bilər, ona görə fərdiləşdirilmiş qidalanma yanaşması vaxtaşırı yenidən nəzərdən keçirilməyə açıq olmalıdır. Bizim məqsədimiz Bakıda müştərilərimizə məhz bu davamlı, elmi əsaslı və şəxsiləşdirilmiş yanaşmanı təqdim etməkdir.

Mənbə: Cleveland Clinic, Care& Family Health.